Bahan :
300 gr Daging Kambing 50 gr Nanas, parut Bahan Untuk Marinasi Dihaluskan : 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 Sdm Ketumbar bubuk 2 butir kemiri 1 Sdm gula merah secukupnya Garam 2 sdm Kecap manis
Langkah - langkah :
Balur daging kambing dg parut an nanas. Diamkan Selama 10 mnt. Setelah 10 mnt cuci daging dan potong2 Haluskan semua bumbu marinasi. Rendam daging dalam bumbu marinasi. Simpan dlm Lemari es Selama 30 mnt. Keluarkan daging Dr Lemari es, tusuk2. Bakar sambil dibolak balik spy matang merata. Sajikan dg bumbu kecap, potong an tomat dan rawit.
Komentar
Posting Komentar