Bahan :
250 gram Daging kambing bagian paha campur dgn lemak Bumbu perendam: 1 sachet Kecap manis 5 sdm Minyak goreng Bahan pelengkap: 4 buah Bawang merah/iris tipis Bumbu kacang: 250 gram Kacang tanah goreng 1 buah Cabe merah besar 1 keping kecil Gula merah 1 siung Bawang putih 3 buah Bawang merah secukupnya Garam
Langkah - langkah :
Potong dadu daging kambing atau sesuai selera. Campur dlm piring, minyak goreng dan kecap manis. Aduk rata. Baluri daging kambing kedlmnya. Siapkan panggangan dan bakar sate sampai matang di kedua sisinya, tapi jangan sampai kering. Angkat dan sisihkan. Utk bumbu kacang, haluskan semua jdi satu. Cek rasa. Utk penyajian: taruh 2 sdm bumbu kacang beri kecap manis secukupnya. Klo dirasa terlalu kental, bisa d beri air hangat secukupnya. taruh sate kambing d atasnya. Beri potongan bwng merah. Sate kambing siap d sajikan...
Komentar
Posting Komentar