Bahan :
3 cup Nasi putih Daging kambing 1/4 kg (seper empat) 1 batang Daun bawang Bahan Yang Di Ulek 6 butir Bawang merah 3 butir Bawang putih 3 biji Cabe keriting 8 biji Cabe rawit sedikit Terasi sedikit Kunyit Bumbu kering Garam Kaldu bubuk Lada bubuk
Langkah - langkah :
Masak nasi hingga matang, presto daging kambing hingga empuk kurang lebih setengah jam.setelah daging kambing matang potong kecil-kecil. Potong daun bawang kecil-kecil Panaskan wajan Anti lengket, tuang minyak secukupnya tunggu panas lalu pasukan bumbu halus,tumis hingga harum. Masukan daging kambing, aduk dan tambahkan garam, kaldu bubuk,dan lada bubuk, masak sebentar Masukan nasi dan daun bawang,masak hingga matang dan jika sudah,icip rasa. jika rasa sudah pas matikan kompor dan selesai.
Komentar
Posting Komentar