Bahan :
Kepala kambing (yang sudah di rebus dan di potong2) 3 daun salam 1 buah lengkuas 3 buah sereh 1 sdm gula pasir secukupnya Gula merah 3 sdm kecap manis Bumbun kuning 2 buah kunyit 1 buah jahe 3 buah kemiri 1 sdm ketumbar 1 sdt merica 2 sdm garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Air
Langkah - langkah :
Panaskan minyak lalu tumis bumbu kuning tsb (yang sudah di haluskan) Lalu masukan daun salam, sereh dan lengkuas (di potong kecil2) lalu tumis sampai harum Lalu masukan kepala kambing dan aduk rata Lalu masukan air, kecap, gula merah dan gula pasir Lalu aduk rata dan tunggu sampai airnya habis (kering) Lalu siap sajikan
Komentar
Posting Komentar