Bahan :
4 pasang kaki kambing yg sdh dibakar&dbrsihkan bulunya 2 scht bumbu gule instant 5 lbr daun jeruk 2 btg sereh 3 cm kayu manis 1 scht santan instan,65ml 2 liter air,utk memasak dipresto
Langkah - langkah :
Presto kikil yg sdh dibersihkan (bulu,kuku&kotoran lainnya).Tunggu hingga empuk maximal, sampai mlupur lebih mantap... Lalu masukkan bumbu kedalam kuah, (boleh gunakan kaldu sisa memasak kikil tadi atau pakai air yg baru juga oke sbg kuah gulenya), aduk rata. Masukkan santan. Biarkan kaldu mendidih. Test rasanya, bila sdh pas matikan kompor.. Tumis bumbu dg sckupnya minyak goreng, bersama daun jeruk,sereh,kayu manis. Tunggu hingga harum.
Komentar
Posting Komentar