Bahan :
4 buah burger bun (*sy bikin sndiri pk resep naked bun) (lihat resep) Beef patty / daging burger 250 gram daging sapi cincang 1 butir telur 4 sdm tepung panir 1/4 siung bawang bombai cincang halus 2 siung bawput cincang halus 1 batang daun prei cincang halus secukupnya Garam, merica, penyedap, pala bubuk 2 sdm mentega blue band untuk menggoreng 1 sdm saus inggris untuk menggoreng (*optional) Pelengkap burger Selada, tomat, mayo, saus cabe botolan, keju quick melt Stik kentang wortel(*ada resepnya di cookpad sy) ato frech fries (lihat resep) Tumisan bawang bombai, jamur kacing, saus tiram (*optional)
Langkah - langkah :
Bikin beef patty nya dulu, campur smua bahan beef patty sm tercampur merata lalu bentuk bulat2, ketebalan patty sesuai selera, klo suka yg rare (*daging masih mentah di tengah, boleh ditebelin). Krn sy suka yg matang sempurna, patty sy ga trll tebel. Bungkus patty dg plastic wrap lalu simpan di kulkas minimal 1 jam an supaya agak ngeset, ga ancur wkt digoreng. Sementara menunggu patty, belah 2 burger bun, oles mentega di bagian dalam lalu panggang di teflon. Setelah burger bun slesai, tumis bawang bombai secukupnya dan jamur kancing, beri saus tiram dan saus inggris, lalu sisihkan. Sambil menunggu sy membuat stik kentang wortel (*resep di cookpad, atau frech fries jg enak) (lihat resep) Setelah 1 jam, goreng daging sapi dgn mentega, dan saus inggris. Pake api kecil supaya ga cepet gosong dan matang smp ke dalam. Setelah smua printilan burger selesai. Susun burger sesuai selera. Dan sajikan (lihat resep) Mantapp loh rasanya 😋🍟🍔👌🏻
Komentar
Posting Komentar