Bahan :
500 gram tepung terigu 2 butir telur ayam Garam Mentega Bahan isi 5 pcs Ikan cuek/ tongkol (bisa yg lain) 1 pack Buncis Bumbu Halus 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 cabai merah keriting 1 sdt lada bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 biji pala Bahan topping 10 cabai iris serong Secukupnya sledri
Langkah - langkah :
Buat adonan tepung terigu, telur, garam, air kurang lebih 800ml Goreng ikan lalu suwir halus. Untuk bahan isi - ulek bumbu halus. Tumis dengan ikan dan buncis sampai matang. Siapkan cetakan teflon (biasa untuk kue cubit). Oleskan mentega. Lalu tuang adonan tepung (jgn sampai penuh). Masukan bahan isi secukupnya. Tutup teflon. Ketika adonan setengah matang. Hias dengan toping cabai iris dan sledri. Tutup teflon, dan balik kue.
Komentar
Posting Komentar