Bahan :
Cendol 2 sdm tepung beras 2 sdm tepung tapioka 1 bungkus nutrijel plain 2 sdm gula Sejumput garam 400 ml Air 6 lembar daun pandan Santan 100 ml santan 200 ml air Vanilla 100 gram gula enau Sejumput garam 1 lembar Daun
Langkah - langkah :
Cendol : blender semua daun pandan dengan 100 ml air, saring Tambahkan semua bahan cendol ke dalam air pandan, masak dengan api sedang sampai mengental dan berubah warna, angkat Masukkan adonan ke piping bag, potong sedikit bagian ujung nya Siapkan 1 baskom air masak dan es batu, keluarkan cendol dari piping bag dan langsung masukkan ke dalam air es Santan : cairkan gula enau dalam 200 ml air, saring Tambahkan 100 ml santan, daun pandan, garam dan vanilla, masak sampai mendidih Penyajian : cendol di tambahkan dengan santan, beri es batu atau simpan di kulkas sebelum d hidangkan
Komentar
Posting Komentar