Bahan :
100 gr tepung beras 200 gr udang kupas 100 gr jagung manis 50 gr kol diiris tipis-tipis 2 buah wortel digobet 2 batang daun bawang diiris 3 batang daun seledri diiris secukupnya Penyedap rasa secukupnya Garam 1 butir telur Bumbu halus: 7 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sachet Merica bubuk
Langkah - langkah :
Campurkan adonan tepung terigu dan tepung beras dengan ditambah telur dan air matang secukupnya. Setelah adonan tercampur rata,kemudian campurkan sayuran yg telah diiris dan bumbu halus,serta tambahkan penyedap rasa dan garam sambil di tes rasanya Panaskan wajan dan minyak goreng serta celupkan sutil spatula dalam minyak panas. Tuang adonan bakwan dalam sutil spatula yg panas kemudian masak hingga matang. Setelah matang bakwan siap disajikan dgn tambahan cabe hijau,daun bawang dan sambal
Komentar
Posting Komentar