Oseng Usus Ayam

Bahan : 
1/4 kg usus ayam 10 cabe merah (iris) 4 cabe rawit (iris) 4 siung bawang putih (iris) 4 siung bawang merah (iris) 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas (geprek) secukupnya Garam dan gula jawa secukupnya Kaldu jamur, saos tiram, kecap manis secukupnya Air Minyak goreng

Langkah - langkah : 
Tumis baput, bamer, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, dan daun salam. Masukkan usus ayam. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula jawa, saos tiram, kecap manis, dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Oseng usus ayam siap dihidangkan.