Bahan :
1/4 kg Daging kambing Sedikit nanas potong kecil2 Kecap bango Lengkoas geprek Jahe geprek 3 lembar Daun salam 3 lembar Daun jeruk Bumbu halus: 5 biji cabe merah keriting 20 biji cabe rawit setan 4 siung B.merah 3 siung B.putih 1/2 bungkus terasi udang
Langkah - langkah :
Potong kecil2 daging lalu rebus hingga empuk Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, jangan lupa msukin loas,jahe,daun jeruk, dan daun salam bersamaan. Jika sudah harum masukan kecap dan bumbu penyedap lalu masukan daging, diamkan hingga bumbu meresap, masukan nanas sesaat sebelum di angkat. Siap di hidangkan
Komentar
Posting Komentar