Bahan :
1/2 kg Daging sapi Jeruk nipis Garam Air untuk merebus daging Sambal pecak 10 buah Cabe rawit 5 siung Bawang merah secukupnya Tomat secukupnya Gula secukupnya Garam
Langkah - langkah :
Cuci bersih daging lalu rebus sampai empuk Setelah empuk tiriskan dagingnya. Setelah agak dingin potong sesuai selera Lalu potongan daging tadi lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kira" 10 menit Lalu goreng di minyak panas sampai agak kecoklatan Sambal pecak : Haluskan cabe rawit, bawang merah, tambahkan garam dan gula. Masukkan tomat giling kasar. Tambahkan dengan minyak panas Setelah sambal dibuat tata daging goreng di atas piring lalu siram dengan sambal pecak Sajikan dengan nasi hangat
Komentar
Posting Komentar