Bahan :
500 gr singkong 500 gr ubi merah 4 pc pisang kepok kuning (atau pakai pisang tanduk jg bisa) 50 gr Pacar cina 200 ml Santan kara cair 2000 ml air matang 1,5 batok Gula aren (ukuran batok besar) 3 lbr Daun pandan, simpulkan
Langkah - langkah :
Rendam dulu pacar cina dengan air panas sekitar 30mnt, tiriskan & sisihkan dulu. Potong2 pisang, ubi, singkong. Panaskan air matang dalam panci besar, setelah mendidih masukkan daun pandan, singkong & ubi nya. Kemudian masukkan gula arennya, sampai singkong & ubi hampir empuk (jangan tunggu sampai empuk), masukkan pisang, santan (tuang perlahan sambil diaduk2), terakhir masukkan pacar cina. Tes rasa, jika sudah pas matikan api. Bisa disajikan hangat atau dingin :)
Komentar
Posting Komentar