Bahan :
Bahan bahan cireng 1 buah jagung 250 gr tepung tapioka 2 siung bawang putih 1 batang daun bawang 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam halus 1 sdt merica bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt cabe bubuk 150-200 ml air 2 sdm minyak makan Kuah cocol cireng secukupnya Cuka pempek 5 Cabe rawit
Langkah - langkah :
Siapkan bahan bahan,lalu jagung di iris,masukan semua bumbu kedalam blender kecuali daun bawang ya,blender hingga halus Setelah diblender masukan daun bawang aduk hingga tercampur,masukan 3 sdm tapioka aduk hingga rata,lalu masukan air haduk hingga tercampur rata ya Nyalakan kompor dengan api sedang,aduk hingga mengental,tambahkan 2 sdm minyak saat adonan sudah mengental agar mudah di aduk tunggu hingga adonan terasa sudah lebih kental matikan kompor tunggu hingga adonan hingga tidak terlalu panas lagi atau hangat kuku,siapkan tempt dan masukan 200 gr tapioka Masukan donan jagung tadi ke atas tapioka,haduk dengan pelan jangan terlalu di lama agar cireng tidak keras atau alot lalu bentuk cireng Setelah terbentuk kita bisa langsung menggoreng cireng,tuangkan cuka pempek,potong kecil kecil cabe rawit masukan kedalam cuka pempek tadi,cireng siap disantap untuk buka puasa 👍🏻
Komentar
Posting Komentar