Bahan :
Bahan bihun goreng : 1 bungkus bihun (tanam jagung) Daun bawang iris secukupnya Bumbu halus : 2 siung bawang putih 3 sinung bawang merah secukupnya Merica Kecap manis Garam & penyedap Minyak untuk menumis Bahan bakwan sayur : 1/4 kol iris halus 3 buah wortel iris korek api Tepung kobe bakwan Daun bawang secukupnya iris halus Garam & penyedap Bahan sambal kacang : 100 gr kacang tanah goreng 1 buah gula merah 5 buah cabai pedass 2 bawang putih Garam & penyerap Jeruk limo
Langkah - langkah :
Membuat bihun, pertama rebus hingga matang bihun lalu tiriskan, siapkan bumbu halus halus kan lalu tumis hingga harum setelah harum tambahkan irisan daun bawang masukan bihun dan tambahkan garam, merica dan penyedap lalu koreksi rasanya. Aduk rata.. setelah tercampur lalu tuangkan kecap manis secukupnya. Aduk² masak sampai matang. Untuk membuat bakwan sayur nya gampang bgtt, setelah sayur semuanya sdh di iris² masukan ke wadah lalu tambahkan tepung kobe bakwan, masukan daun bawang tambahkan air secukupnya lalu tes rasa kalau kurang bisa di tambah terigu lagi, garam dan penyedap. Aduk² sampai tercampur rata.. setelah adonan siap lalu goreng sampai kecoklatan angkat, sajikan di piring. Membuat sambalnya,kacang goreng di uleg sampai halus, disusul dgn cabai dan bawang putih tambahkan gula merah, garam, dan penyedap. Setelah semua halus, pindahkan ke mangkuk lalu didihkan air, setelah air matang tuangkan sesuai selera bisa kental atau encer nanti sambalnya, tuangkan ke dalam mangkuk berisi sambal kacaang aduk², setelah rasanya pas tambahkan perasan jeruk limo yg sdh di potong dua. Masukan setengah potongan nya ke dalam sambal.. Setelah semuanya selesai dan matang, tinggal nunggu waktu berbuka.. dan siap di nikmati. Selamat mencoba🤤👌👩🍳
Komentar
Posting Komentar